Zutaten
2 Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel
2 Tomaten
3-4 Spitzpaprika
5-6 rote Chilischoten
25g Petersilie
10g Zitronensaft
40g Granatapfelsirup
10g Sumach
5g Minze
100g Paprikamark
100g Tomatenmark
10g Olivenöl

Zutaten
90g Milch (3,5%)
60g frische Sahne
n.B. Chilischoten
½ TL Salz
1 TL (geh.) Harissa
1 TL (ges.) Senf (scharf)
1 EL Weißweinessig
250g Scheiblettenkäse

Zutaten
250g Butter
½ Zwiebel
4 in Öl getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
1TL (geh.) Thymian
½ Chilischote
1 TL (geh.) Oregano
1 TL (ges.) Paprika (edelsüß)
½ TL Rosmarin
etwas Olivenöl
n.B. Basilikum & Petersilie

Zutaten
½ TL Senf
1 TL geh. Gemüsebrühe
n.B. Kräuter der Province
3 EL Olivenöl
1 EL Zucker
150g Joghurt
2 EL Balsamico
50ml Knobi

Mayonnaise (pürieren)
250ml Sonnenblumenöl
1 Ei
1 EL Essig
1 TL Senf
etwas Salz und Pfeffer
ggf. mit Quark strecken

Rest unterrühren
2-3 Zehen Knoblauch
1 EL Worcestersauce
1 EL Balsamico
1 EL Senf (mittelscharf)
1 Handvoll Petersilie
etwas Zucker

Mayonnaise (pürieren)
250ml Sonnenblumenöl
1 Ei
2 EL Essig
1 EL Senf

Rest unterrühren
1 EL scharfe Sauce
1 EL Sojasauce
1 Handvoll Oregano und Petersilie
2-3 Zehen Knoblauch

Zutaten
200g weichen Schafskäse
100g türkischer Joghurt
25g in Öl getrocknete Tomaten
1 TL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1 TL Paprika Edelsüß

Zutaten
500g griechischer Joghurt
Salatgurke
4 Zehen Knoblauch

Zubereitung
1. Salatgurke schälen und raspeln
2. auf Zewa salzen und auspressen
3. Knoblauch pressen
4. vorsichtig salzen